儿童的身高首先决定于遗传因素，父母的身高在很大程度上决定了儿童的身高。当然营养、疾病等后天因素也会影响儿童的身高。儿童处于生长发育期，良好的营养状况有助于孩子长身高。但饮食必须科学，不是营养越多越好，而是饮食结构要合理且长期坚持执行。儿童饮食应该多样化，适当地多吃一些瘦肉、鸡蛋、牛奶及奶制品等富含蛋白质和钙元素的动物性食物，同时也应多吃富含维生素的新鲜蔬菜、水果等。还应注意减少盐分的摄入，尽量避免吃腌制和加工食品。更不要让儿童经常喝碳酸饮料、咖啡和浓茶也尽量少喝。因此，并没有一种食物可以显著帮助儿童增长身高，要想使儿童长高个，必须坚持食物多样性，且保证充足的休息和运动。

促进身高增加最主要的就是均衡的饮食，不能有偏食挑食的情况，让孩子养成一个良好的生活习惯，需要早睡早起，保证充足的睡眠。可以让孩子多喝牛奶，牛奶当中主要是钙质，蛋白质林对增高是非常有帮助的。胡萝卜对于儿童的身高有着非常神奇的作用，这里面还有非常多的矿物质，这些元素对骨骼的生长效果很大。柑橘当中含有维生素c，有助于人体对钙的吸收。