西安十岁女孩身高矮小挂什么科

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西安十岁女孩身高矮小挂什么科

妈妈:多喝汤长高。

我:好!(一饮而尽)

妈妈:再把骨髓吸出来。这对你的健康最好。

我:好!(吸走)

最后,妈妈满意地笑了。

一直以来,我们都被告知各种骨头汤营养丰富,可以补钙,长高。特别是在南方,很多家庭喜欢用老火炖汤,持续几个小时,熬到汤变白变厚,被认为对孩子多吃长高很健康。

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骨头汤熬到又白又稠,营养翻倍。

白的,稠的,奶一样的骨头汤,是不是含钙量比人们想象的要多,长高了?

真的不是!重点,那些乳白色的汤其实是脂肪+肉嘌呤+各种调料的组合!

惊呆了,嗯?被骗了这么多年,喝了这么多脂肪,难怪长高了反而长高了很多!现在,当你是爸爸妈妈的时候,不要惹你的孩子。尤其是处于长身体关键期的孩子,真的不要让他们喝太多。对于高血压、高血脂、肥胖的宝宝来说,这种高盐高脂的汤更是致命的。

多喝骨头汤有助于长高?

上面说,骨头汤里的白色物质不是钙!不能指望它长高!为什么这么说?

骨头虽然含钙丰富,但不是人体能吸收的游离钙。即使炖的时间长了,也很难炖出钙来溶解成汤。

研究表明,骨头汤用蒸馏水煮沸时,汤内的钙含量一般在2mg/100ml左右,但最多不超过4mg。这个钙含量非常非常少,可能没有你平时喝的水中的钙含量高。

有些懂一些化学知识的人会说,加点醋,醋能和骨头、钙起反应。这个说法有些道理,但重点是即使能溶出,又能溶出多少呢?

比如根据化学反应原理,500g的排骨至少要加100ml醋才能反应,炖2-3个小时以上才能稍微增加钙含量。所以你确定要用100ml醋炖汤吗?

吃骨髓长高好吗?

可能有人会说,既然煮钙不实用,我就直接啃骨头,把营养都吃了。

思路是对的,可惜骨髓的营养没有你想的那么高。

骨髓其实只是很多脂肪,没有什么特别的营养。

一个人的身高是先天(遗传)和后天(营养/日常作息等)的结合。),也要考虑生长发育的高峰期(出生后6个月/青春期前2年)。如果先天条件不是很好,错过了发育期,指望吃骨髓长高是不现实的。最多可以躺着——肚子比别人高(胖)!

如何科学喝骨头汤?

说了这么多,无非是给你科普,别为了长高喝骨头汤!但我不希望大家排斥骨头汤。毕竟这汤营养价值不错。

调料不要加太多;

有的人喜欢加很多调料,比如盐、鸡精、胡椒粉等。味道不错,但是添加剂太多对身体不好,破坏了汤原有的营养。

喝之前先把油腻腻的花去掉:

骨头汤煮开后会有一层油腻腻的花浮在上面,喝之前要放在一边,或者可以和一些吸油的蔬菜一起煮。

汤和肉都吃;

有的人只喝汤不吃肉,也不科学。汤里的营养来源还是肉。如果你想补充身体,一起吃肉。

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